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研究表明普通食品和饮料中的化学物质会损害肾脏
作者:泰国康民国际医院中国转诊办事处-华新康民     分类:新闻资讯     时间:2019-02-21 15:37:12     浏览:1320次
  • 《研究表明普通食品和饮料中的化学物质会损害肾脏》由华新康民医疗为您编辑,本站介绍了肾脏是极其重要的器官,通过多种方式努力维持身体健康。每天,人体的两个健康肾脏过滤多达200升的血液,在保持血压在控制范围内的同时清除废物,帮助红细胞的生成。

肾脏是极其重要的器官,通过多种方式努力维持身体健康。每天,人体的两个健康肾脏过滤多达200升的血液,在保持血压在控制范围内的同时清除废物,帮助红细胞的生成。


健康的肾功能会受到多种疾病的影响,如糖尿病和高血压,其原因往往与不健康的生活方式、肥胖和久坐的生活方式有关。服用阿司匹林、布洛芬、萘普生和塞来昔布等非甾体抗炎药也会损害肾脏。衰老过程也起到了一定的作用,从50岁左右开始,肾脏的肾小球滤过率(GFR,一种衡量肾功能的指标)开始每年下降约1%


随着近年来糖尿病和肥胖症的急剧增加,越来越多的人被诊断出患有慢性肾病(CKD),这是一种导致肾衰竭的渐进的不治之症。CKD尤其危险,因为患者很少注意到任何症状,直到疾病发展到晚期,损害不再可逆。


医学研究拓展了我们对肾脏疾病的知识。最近的研究表明,严重的肾脏损害与食用的流行食品和饮料相关的化学物质有关,包括用草甘膦除草剂处理过的大豆和软饮料中使用的人工甜味剂。

 

无糖汽水的危险

大约50年前,第一批无糖碳酸汽水问世。它们的甜味来自人造甜味剂,如糖精。20世纪80年代,阿斯巴甜取代糖精成为低热量碳酸汽水中最受欢迎的人工甜味剂。

一项长期研究表明,饮用含有人工甜味剂的饮料与肾功能下降有关。这项研究对3000多名护士的健康和消费习惯进行了20多年的跟踪调查。在研究开始时,所有的护士都有健康的肾功能。

 

肾功能下降

研究结果显示,与不喝无糖汽水的护士相比,每天喝两份或两份以上无糖汽水的护士在20年间肾功能下降的幅度要高出30%

包括美国国家肾脏基金会在内的组织现在建议不要喝任何无糖汽水。水是更好的饮料替代品。它是无糖的,比苏打便宜得多,在帮助肾脏排出体内毒素和废物方面起着重要作用。

 

草甘膦是什么?

大豆是世界上食用最广泛的食物之一。它们是一种廉价的蛋白质来源,具有良好的整体营养状况——低饱和脂肪,无胆固醇,纤维、钙和铁的来源。

对肾脏造成威胁的不是大豆本身;它是一种被称为草甘膦的化学物质,用于喷洒在转基因大豆上的除草农药。转基因大豆被设计成抗草甘膦的,所以大豆继续生长,而周围的杂草被草甘膦杀死。然而,一些草甘膦残余物在收获前被大豆吸收。

 

对肾脏的影响

自从转基因大豆首次引进以来的20年里,它们的受欢迎程度迅速增长——全世界生产的大豆中80%以上是转基因作物。随着转基因作物的出现,草甘膦多年来一直是全球使用最广泛的农药。

2015年,世界卫生组织宣布草甘膦可能致癌的,即致癌。尽管没有糖尿病和高血压等典型的危险因素,但在大豆田里工作的农场工人却遭受了严重的肾脏损害,这引发了人们对草甘膦对肾脏影响的担忧。最近的研究显示,实验室动物暴露在草甘膦环境下后,肾脏功能发生了显著变化,而且草甘膦还会破坏肠道内的微生物群落,导致有益菌与有害菌的比例下降。

 

有机的选择

对于大豆和大豆制品的消费者,建议改用有机大豆以减少接触草甘膦。有机作物仍可使用天然除草剂种植,但有机产品禁止使用化学杀虫剂。

 

如果你担心你的个人健康和肾功能,你的医生最好能够回答你的问题,并在必要时推荐具体的肾功能测试。




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